Филейный нож, сталь VG10, 63 слоев, 150

Филейный нож, сталь VG10, 63 слоев, 150. Длина ножа: 305 мм. Длина лезвия: 150 мм. Материал лезвия: сталь VG-10. Количество слоев: 63. Твердость лезвия: 60 HRc. Заточка: двусторонняя, #10000. Материал рукоятки: микарта. Вес: 195 г. Кухонный Филейный нож необходим как новичкам, так и профессиональным поварам. Филейным ножом для рыбы и мяса невероятно легко и комфортно работать. Рукоять и лезвие ножа оптимально сбалансированы по весу для удобства и облегчения работы повара, уменьшая нагрузку на кисть, предплечье и спину. Данный нож по своим характеристикам является образцом ножевого искусства и великолепным помощником на современный кухне. Филейный нож также незаменим при приготовлении суши. Изящное, узкое, многослойное лезвие ножа поможет в создании шедевров на Вашей кухне.