Нож кухонний Victorinox 5.3703.16

Кухонный нож Victorinox Flexible для филе 5.3703.16 гибкое лезвие. Является типичным ножом для филе, имеет гладкий край, узкое и пружинистое лезвие. Нож для филе предназначен для выполнения точных операций, и он должен быть максимально острым, чтобы его можно было бы использовать, например, для снятия пленки.

Отлично подходит и для приготовления филе из рыбы. Также используется и в качестве специального ножа для снятия кожи с рыбы. Узкий нож точно копирует позвоночник рыбы. Однако нетерпеливому повару стоит напомнить, что кроме позвоночника, также и кожа некоторых пород рыб, быстро отупляет каждый нож, и нож для филе должен быть очень острым, чтобы он доставлял радость, и чтобы филе не напоминало бы кровельную крышу.

Кухонный нож Victorinox серии Flexible с гибким клинком

Назначение ножа: филейный
Длина лезвия: 16 см
Размер ножа: 289l x 35w x 19h мм
Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь
Материал рукояти: Fibrox